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Cigarettes russes

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  • Préparation : 15 sec
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
  • 4
  • Préparation : 15 sec
Battre les blancs à la fourchette.
  • 150
  • 100
  • 2
  • 1
  • Préparation : 2 min
Verser en pluie sucre, sel, farine et amandes en continuant de battre.
  • 100
  • Préparation : 1 min
Ajouter le beurre fondu.
  • Préparation : 30 sec
Déposer de petits tas à la cuillère sur une tôle beurrée.
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  • Cuisson : 3 min
Faire cuire à 175°C pendant 3 minutes.
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  • Préparation : 2 min
Sans les sortir du four, décollez les gateaux à la spatule et roulez-les de suite sur un crayon.
Laisser refroidir sur une grille.
Déguster

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temps total : 8 min
Préparation : Prép. : 5 min
Cuisson : 3 min

La recette en vidéo

  1. Etape 1

    Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
  2. Etape 2

    Battre les blancs à la fourchette.
  3. Etape 3

    Verser en pluie sucre, sel, farine et amandes en continuant de battre.
  4. Etape 4

    Ajouter le beurre fondu.
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  6. Etape 5

    Déposer de petits tas à la cuillère sur une tôle beurrée.
  7. Etape 6

    Faire cuire à 175°C pendant 3 minutes.
  8. Etape 7

    Sans les sortir du four, décollez les gateaux à la spatule et roulez-les de suite sur un crayon.
  9. Etape 8

    Laisser refroidir sur une grille.
  10. Etape 9

    Déguster

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